Nếu bạn vừa mới được chẩn đoán bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), bạn có thể nghĩ đến việc cải thiện thói quen dinh dưỡng của bạn. Cũng có thể bác sĩ của bạn sẽ giới thiệu bạn đến một chuyên gia dinh dưỡng để thiết lập một chế độ ăn uống riêng cho bạn.
Một chế độ ăn uống lành mạnh tuy không chữa được COPD nhưng nó có thể giúp cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng, đặc biệt là các loại nhiễm trùng vùng ngực khiến bạn phải nhập viện. Ăn uống lành mạnh cũng đồng thời giúp bạn cảm thấy khỏe hơn.
Duy trì một chế độ dinh dưỡng tối ưu để đối phó với căn bệnh này sẽ không nhàm chán và quá khó. Bạn chỉ cần làm theo những lời khuyên sau đây.
1. Có chế độ ăn cân bằng
Một chế độ ăn lành mạnh là phải đa dạng các loại thực phẩm khác nhau. Hãy áp dụng điều này vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.- Những thực phẩm cung cấp chất đạm ít béo như thịt nạc, thịt gia cầm và cá - đặc biệt là các loại cá có dầu như cá hồi, cá thu, cá mòi...
- Các loại đường phức như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, cám, gạo lức, đậu lăng, hạt diêm mạch, các loại đậu và yến mạch. Những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa.
- Trái cây tươi và rau quả: Chứa các loại vitamin thiết yếu, chất khoáng và chất xơ, chúng giúp cơ thể bạn khỏe mạnh (một số loại trái cấy và rau quả sẽ thích hợp hơn những loại khác - hãy xem những loại thực phẩm cần tránh được liệt kê dưới đây để tìm hiểu thêm).
- Những loại thực phẩm chứa hàm lượng cao Kali, như chuối, cam, bơ, các loại rau lá xanh đậm, cà chua, măng tây, củ cải và khoai tây (các loại thực phẩm giàu Kali có thể hữu ích nếu chuyên gia dinh dưỡng hay bác sĩ của bạn có cho bạn sử dụng thuốc lợi tiểu).
2. Hãy biết những thứ cần tránh
Một số thực phẩm có thể gây một số vấn đề như sinh hơi, đầy hơi, chứa quá nhiều chất béo hay có giá trị dinh dưỡng thấp. Những thực phẩm cần tránh hay hạn chế bao gồm:Muối
Quá nhiều Natri hay muối trong bữa ăn có thể gây ra tình trạng giữ nước, có thể ảnh hưởng đến khả năng thở của bạn. Loại bỏ lọ muối trên bàn và không nêm muối khi nấu ăn. Thay vào đó, sử dụng các loại gia vị và thảo mộc không ướp muối. Cùng với chuyên gia dinh dưỡng hay nhân viên y tế của bạn thảo luận về những thực phẩm thay thế muối có hàm lượng Natri thấp. Chúng có thể chứa những thành phần gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Không như những điều mọi người thường nghĩ, hầu hết lượng muối ăn vào không đến từ những lọ muối, mà chúng đến từ những thực phẩm chế biến sẵn. Hãy kiểm ra kỹ nhãn của những thực phẩm bạn mua và tránh những loại chứa nhiều hơn 300mg Natri cho mỗi phần ăn và hơn 600mg cho toàn bộ bữa ăn.
Một số loại trái cây
Các loại táo, một số loại trái cây có hột cứng như mơ và đào, và dưa hấu có thể đôi khi gây đầy hơi, ợ hơi, dẫn đến những vấn đề về thở của những người COPD. Nếu những loại trái cây này không gây ra những vấn đề nào với bạn, bạn có thể ăn chúng trong bữa ăn.
Một số loại rau
Có một danh sách dài những loại rau được biết là gây ra sinh hơi và đầy hơi. Vấn đề là cơ thể bạn hoạt động như thế nào. Bạn có thể tiếp tục thưởng thức những loại rau này nếu chúng không gây ra những vấn đề đó với bạn: Đó là các loại đậu, cải bruxen, cải bắp, súp lơ, ngô, tỏi tây, hành tây, đậu hà lan, ớt và hành lá. Đậu nành cũng có thể gây sinh hơi.
Những sản phẩm từ sữa
Một số người thấy rằng các sản phẩm từ sữa như là sữa và phô mai, khiến đờm đặc hơn. Tuy nhiên, nếu những sản phẩm từ sữa đó dường như không khiến đờm của bạn đặc hơn thì bạn có thể tiếp tục ăn chúng.
Sô-cô-la
Sô-cô-la chứa caffeine, có thể tương tác với thuốc của bạn. Hãy hỏi bác sĩ của bạn để biết bạn có nên tránh hay hạn chế ăn sô cô la hay không.
Những thực phẩm chiên xào
Những thực phẩm được chiên, chiên kỹ, hay dầu mỡ đều có thể gây sinh hơi và khó tiêu. Những thực phẩm gia vị nặng cũng có thể gây khó chịu hay ảnh hưởng đến hô hấp của bạn. Nếu có thể, hãy tránh những thực phẩm đó.
3. Hãy xem những gì bạn uống
Những người có bệnh COPD nên uống nhiều nước trong suốt cả ngày. Lượng uống khoảng từ 6 - 8 ly thức uống không có caffeine mỗi ngày theo khuyến nghị. Đủ nước giúp loãng chất nhầy giúp bạn ho dễ dàng hơn.Cần giảm hoặc tránh thức uống có caffeine, chúng có thể tương tác với thuốc của bạn. Những loại thức uống chứa caffeine bao gồm cà phê, trà, sô đa, và các loại thức uống cao năng lượng như Red Bull (bò húc, bò cụng).
Hỏi bác sĩ về việc uống rượu. Bạn có thể được khuyên tránh hay hạn chế các loại thức uống chứa cồn, vì chúng có thể tương tác với các loại thuốc. Chất cồn cũng có thể làm chậm nhịp thở của bạn và khiến bạn khó ho đàm nhầy hơn.
Tươg tự như vậy, hãy nói với bác sĩ của bạn nếu bạn có những vấn đề về tim đã được chẩn đoán cũng như bệnh COPD. Đôi khi, những người có các vấn đề về tim cần phải hạn chế lượng nước uống của họ.
4. Xem cân nặng của bạn tăng hay giảm
Những người có bệnh viêm phế quản mạn thường có xu hướng béo phì, trong khi những người có bệnh khí phế thủng thường có xu hướng nhẹ cân. Điều này làm cho chế độ ăn uống và việc đánh giá dinh dưỡng là một phần quan trọng trong điều trị COPD.Nhẹ cân
Một số triệu chứng của COPD, như là ăn kém ngon miệng, trầm cảm hay cảm thấy không khỏe nói chung, có thể khiến bạn trở nên nhẹ cân. Nếu bạn nhẹ cân, bạn có thể cảm thấy yếu và mệt mỏi hoặc dễ bị nhiễm trùng vặt. Bởi vì COPD yêu cầu bạn sử dụng nhiều năng lượng hơn khi thở, bạn có thể cần tới gấp 10 lần lượng calori mỗi ngày hơn một người không bị COPD, theo Cleveland Clinic.
Nếu bạn nhẹ cân, bạn cần thêm những món ăn nhẹ cao năng lượng trong chế độ ăn. Những thứ cần thêm vào danh sách thực phẩm của bạn bao gồm: Sữa, trứng, yến mạch, hạt diêm mạch, các loại đậu, phô mai, bơ, các loại hạt và bơ hạt, yến mạch nghiền nhỏ.
Thừa cân
Khi bạn thừa cân, tim và phổi bạn phải làm việc nhiều hơn, khiến bạn khó thở nhiều hơn. Trọng lượng cơ thể quá mức có thể tăng nhu cầu oxygen. Bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng của bạn có thể khuyên bạn làm thế nào để đạt được một cân nặng cơ thể khỏe mạnh, bằng việc áp dụng một kế hoạch ăn uống khỏe mạnh và một chương trình tập thể dục có thể theo được.
5. Hãy chuẩn bị bữa ăn trước
Để sống với COPD đó là một điều kiện khó khăn, do vậy, điều quan trọng là làm cho việc chuẩn bị thực phẩm trở thành một quá trình đơn giản và không căng thằng. Khiến cho bữa ăn dễ dàng hơn, khuyến khích bạn ăn ngon miệng hơn nếu bạn nhẹ cân, và gắn với chương trình ăn uống lành mạnh bằng cách theo những hướng dẫn sau:- Có gắng ăn từ 5 đến 6 bữa ăn nhỏ mỗi ngày, hơn là 3 bữa ăn lớn. Ăn nhiều bữa ăn nhỏ nghĩa là có thể giúp bạn tránh bị đầy dạ dày quá nhiều và giúp cho phổi của bạn đủ không gian để nở rộng, giúp thở dễ hơn.
- Cố gắng ăn bữa chính sớm trong ngày, điều này sẽ tăng mức năng lượng cho cả ngày.
- Chọn những thực phẩm có thể chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng để tránh tiêu tốn năng lượng. Ngồi khi bạn chuẩn bị các bữa ăn để bạn không quá mệt khi ăn và nhờ gia đình hay bạn bè trợ giúp bạn chuẩn bị bữa ăn nếu cần thiết. Bạn có thể sử dụng dịch vụ giao bữa ăn tận nhà nếu có điều kiện.
- Ngồi thoải mái trên một chiếc ghế lưng dựa cao khi ăn để tránh đặt áp lực quá mức lên phổi của bạn.
- Khi làm bữa ăn, hãy làm một phần lớn hơn để đông lạnh, để những ngày sau bạn có những bữa ăn dinh dưỡng sẵn có khi bạn quá mệt để nấu.
CẦN NHỚ RẰNG
Điều quan trọng là hãy tịnh tâm và giữ sức khỏe tổng thể khi bạn có COPD, và dinh dưỡng là một phần quan trọng. Lập kế hoạch cho những bữa ăn lành mạnh và những bữa ăn nhẹ có thể giúp bạn quản lý những triệu chứng và giảm thiểu biến chứng của COPD.
Chia sẻ kiến thức cho bạn bè:
Đăng nhận xét