Mặc dù không có công dụng phòng hay chữa bệnh nhưng những loại thực phẩm sau đây sẽ giúp làm giảm và kiểm soát các triệu chứng bệnh hen suyễn.
Chất béo lành mạnh
Một chế độ dinh dưỡng giàu chất béo lành mạnh có trong dầu ô liu, các loại cá, ngũ cốc... không chỉ có lợi cho bệnh nhân hen suyễn mà còn giúp trái tim khỏe mạnh. Theo một nghiên cứu của BMC Public Health năm 2015, trẻ ăn nhiều bơ và thức ăn nhanh dễ bị hen suyễn hơn. Còn theo kết quả đăng trên Allergology International, bệnh nhân hen suyễn nên ưu tiên các chất béo có nguồn gốc thực vật và các axít béo omega-3 để giảm các triệu chứng của bệnh.
Hạt lanh
Hạt lanh cũng là loại thực phẩm hoàn hảo có tác dụng chống sưng viêm, giàu axít béo omega-3 cùng nhiều dưỡng chất tốt cho tim. Để hấp thu tốt các dưỡng chất trong hạt lanh, bạn có thể xay nhuyễn chúng dùng trong bữa ăn như muối mè, hoặc trộn bột hạt lanh với sữa, sữa chua, nước ép trái cây, salad...
Quả mọng
Theo Viện Dinh dưỡng của Mỹ, các loại quả họ dâu hay quả mọng chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm hiệu quả.
Các loại đậu
Các vi khuẩn có lợi trong ruột giữ vai trò quan trọng trong việc làm giảm các triệu chứng sưng viêm do hen suyễn, theo một bài viết đăng trên Clinical & Translational Immunology số tháng 5/2016. Đậu chứa các prebiotic như chất xơ hòa tan và đây chính là thức ăn của các vi sinh vật có lợi trong đường ruột của chúng ta. Tốt nhất là bạn nên ăn khoảng nửa chén đậu mỗi ngày.
Gừng
Gừng có nhiều tác dụng hơn ngoài việc dập tắt sự khó chịu ở dạ dày, chẳng hạn như làm dịu các triệu chứng hen suyễn. Đó là nhờ các thành phần có trong gừng giúp làm giãn đường thở, theo một nghiên cứu năm 2014 đăng trên tờ Respiratory Cell and Molecular Biology của Mỹ. Đây là lý do thuyết phục bệnh nhân hen suyễn nên thêm gừng tươi vào chế độ ăn.
Nghệ
Nghê không chỉ giúp cho món ăn có mùi thơm đặc trưng cùng màu vàng tươi đẹp mắt, thành phần curcumin trong nghệ còn giúp làm dịu chứng sưng viêm ở đường hô hấp của bệnh nhân hen suyễn.
Rau chân vịt
Các loại rau lá xanh như rau chân vịt (cải bó xôi) không chỉ rất giàu vitamin, khoáng chất mà còn chứa folate, một thành phần đặc biệt thiết yếu với những người mắc bệnh hen suyễn. Một nghiên cứu được công bố vào tháng 2/2016 tại Mỹ cho thấy, những đứa trẻ không được cung cấp đủ folate và vitamin D có nguy cơ mắc chứng hen suyễn cao xấp xỉ 8 lần so với những đứa trẻ ăn đủ 2 dưỡng chất này.
Lựu
Quả lựu cung cấp hàm lượng cao các chất chống oxy hóa có thể giúp giảm triệu chứng sưng viêm ở phổi, kết quả được công bố trên BMC Research Notes năm 2014.
Cà chua
Cà chua giàu chất chống oxy hóa và ít calo nên là một sự lựa chọn xứng đáng cho chế độ ăn chống lại bệnh hen suyễn. Hơn thế nữa, nước ép cà chua còn giúp làm giãn đường hô hấp, theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Plos One tháng 7/2016.
*Lưu ý: Các chuyên gia khuyên bệnh nhân hen suyễn nên theo dõi và ghi chép chế độ dinh dưỡng của mình để hiểu rõ hơn mối liên hệ giũa những gì họ ăn với các triệu chứng bệnh. Bên cạnh việc kiểm soát triệu chứng, một chế độ dinh dưỡng lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân nặng hợp lý. Theo các bác sĩ, những bệnh nhân mắc hen suyễn thừa cân cần thời gian lâu hơn để hồi phục khi bị bệnh. Do vậy, giảm cân nên là một trong những mục tiêu đầu tiên của người bị hen suyễn để điều trị tốt hơn.
Đăng nhận xét