(Món ăn cho trẻ từ 10 đến 18 tháng)
Nguyên liệu
- 20g gạo tẻ
- 20g thịt cua băm nhuyễn
- 20g bông cải
- 1/4 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Cách làm
- Bông cải rửa sạch, bào nhuyễn. Thịt cua rửa sơ qua nước sạch, chắt bỏ nước. Bột báng rửa sạch bụi.
- Cho nước và bột báng vào nồi, nấu cho bột báng chín và nở đều, trút bột ra rổ, rửa sơ qua nước lạnh cho bột báng dính lại.
- Cho gạo vào nồi nấu, khi gần chín, cho cua và bông cải vào nấu chín. Tiếp tục cho bột báng vào, cháo vừa sôi trở lại, nêm nước mắm rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, cho dầu ăn vào trộn đều, cho bé dùng ấm.
Mách nhỏ: Nếu mua cua về gỡ lấy thịt, nên chọn con to, vỏ cua màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm thấy rắn chắc là cua ngon.
Chia sẻ kiến thức cho bạn bè:
Đăng nhận xét