(Món ăn cho trẻ từ 10 đến 18 tháng)
Nguyên liệu
- 20g gạo tẻ
- 30g tôm đồng
- 10g rau dền
- 1/4 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Cách làm
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, để riêng vỏ và thịt tôm. Rau dền rửa sạch, để ráo nước, băm nhỏ.
- Cho vỏ tôm vào nồi, đun lấy nước dùng, vớt bỏ vỏ và bọt để nước trong.
- Khi nước còn ấm, cho gạo vào nấu gần chín, cho tôm và rau băm nhỏ vào, nấu chín, thêm nước mắm vừa ăn rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, cho dầu ăn vào khuấy đều, cho trẻ dùng ấm.
Mách nhỏ: Rau dền rất giàu chất sắt và canxi, trong rau dền không chứa axít oxalic nên canxi và sắt trong rau sau khi nạp vào cơ thể sẽ dễ được hấp thu, vì vậy rau dền có tác dụng thúc đẩy sự phát triển cơ thể cho trẻ, giúp xương gãy mau liền.
Chia sẻ kiến thức cho bạn bè:
Đăng nhận xét