Súp rau củ thập cẩm

Nguyên liệu

• 50g ức gà
• 15g bí đỏ
• 15g cà rốt
• 15g khoai tây
• 10g hành boa-rô
• 1 bát bột sắn dây
• 1/4 thìa cà phê nước mắm
• 1 thìa cà phê dâu ăn

Cách làm

• Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu, cho vào nồi luộc chín. Khoai tây, cà rốt, bí bỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Hành boa-rô rửa sạch, thái lát mỏng. Bột sắn pha với ít nước cho tan đều.
• Cho khoai tây, cà rốt, bí đỏ vào nồi nước luộc gà, nấu lửa riu cho các loại củ chín. Từ từ cho nước bột sắn vào, khuấy đều để tạo độ sánh cho súp. Nêm nước mắm vừa ăn.
• Múc súp rau của ra bát, cho dầu ăn vào trộn đều, cho trẻ dùng ấm.

Mách nhỏ: Vị giác trẻ nhỏ nhạy hơn người lớn rất nhiều, vì vậy khi nêm thức ăn cho trẻ, cần nêm nhạt hơn vị của người lớn.