(Món ăn cho trẻ từ 18 đến 36 tháng)
Nguyên liệu
- 1 cái trứng gà
- 60g thịt cua
- 2 lá cải ngọt
- 1/4 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê đầu hành băm
- 50ml dầu nấu ăn
- 1 thìa cà phê dầu ăn sống
Cách làm
- Trứng đập ra bát, đánh đều, nêm nếm nước mắm cho vừa ăn. Cua rửa sơ, để ráo nước. Cải rửa sạch, cắt cành, chần sơ qua nước sôi, để riêng.
- Làm nóng chảo dầu, tráng một lớp trứng thật mỏng và đều, lấy ra. Tiếp tục cho đầu hành vào chảo, phi thơm, cho thịt cua vào xào thơm.
- Trải lần lượt một lớp trứng tráng lên đĩa, cho cải lên rồi đến thịt cua, nhẹ nhàng cuộn trứng lại cho chặt. Khi thái miếng, rưới dầu ăn sống lên mặt, dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ: Trứng gà rất bổ, tuy nhiên do hàm lượng chất béo cao sẽ khiến trẻ dễ bị đầy bụng, nên với trẻ từ 18-24 tháng, mỗi tuần ăn từ 3-4 quả trứng là đủ.
Chia sẻ kiến thức cho bạn bè:
Đăng nhận xét